2024年10月の記事一覧

今日は「味覚の旅in沖縄」給食でした。

「味覚の旅」とは、県内の郷土料理や全国各地、世界各地の料理を味わうことをねらった給食です。

今日は「沖縄料理」が出ました。

「タコライス」は、タコスの具材を米飯の上に乗せた沖縄県発祥の料理です。

「チャンプルー」は、豆腐を野菜などと炒めた沖縄料理です。ゴーヤチャンプルーが有名ですが、今日は「とうふチャンプルー」が出ました。

「アーサ汁」は、アーサと呼ばれる海草が入った沖縄県の郷土料理です。アーサとは「あおさ」のことです（正式名称は「ヒトエグサ」）。

今日は給食で、沖縄気分を満喫できました！

今日のメニューは次の通りです。

タコライス　とうふチャンプルー　アーサ汁　牛乳