「りっちゃんサラダ」とは…

　昨日のブログの２年生のリクエスト献立の記事の最後に「『りっちゃんサラダ』の『りっちゃん』とは、いったい何なのかしら」と書いたところ、磐梯一小栄養教諭の栁田先生からていねいな回答をいただきました 栁田先生、ありがとうございます

　小学校１年生の国語の教科書(東京書籍)に載っている「サラダでげんき」というお話しの中で、病気のお母さんのために何かいいことをしたいと考えたりっちゃんが、お母さんのために作ったサラダを「りっちゃんサラダ」というそうです。

　この「りっちゃんサラダ」というお話は、もともとは福音館書店から発行されている絵本なので、小さい頃に読んだり、読んでもらったりしたことがある人もいるかもしれませんね 「りっちゃんサラダ」で検索すると、材料や作り方が紹介されているサイトがありますので、ぜひ、ご家庭でも「りっちゃんサラダ」を作ってみてはいかがですか