和食の日献立

今日は「和食の日献立」でした。

人気の定番和食「松風焼き」（まつかぜやき）が出ました。

やわらかさがありながらも、鶏ひき肉のしっかりした食べごたえが和風ハンバーグのようで、子ども達も大好きな料理です。

おせち料理としても有名な「松風焼き」は、表面は白ごまやけしの実で飾っていますが、裏には何もついていないことから、「裏がない」＝「隠し事がなく正直な様子」を表しているといわれています。新たな1年を正直に過ごしましょうという願いが込められているのですね。

メニューは次の通りです。

松風焼き　ごま和え　すまし汁　ご飯　牛乳