今日は「旬野菜チャレンジデー給食」でした。

栄養価の高い、旬の美味しい野菜にチャレンジする日です。

今回の旬の野菜はナスとトマトでした。どちらも磐梯町産で、ナスは地域おこし協力隊の方が作られた「メランツァーネ・ゼブラ」という珍しい品種でした。トマトはブランド野菜「磐梯さとやまの慧み」のトマトでした。「ナスとトマトのスパゲティ」として、スパゲティソースに入った旬の美味しいナスとトマトをたっぷり味わいました！

メニューは次の通りです。

ナスとトマトのスパゲティ　ウインナー　フレンチサラダ　牛乳

※「磐梯さとやまの慧み」…栄養価が高く環境にも優しい磐梯町のブランド野菜